Сентябрь - первый месяц осени. В Древнем Риме сентябрь считался седьмым меся­цем и назывался «септем»: "семь". Но после реформ Юлия Цезаря сентябрь становится девятым месяцем года, но сохраняет свое название. В Древней Руси сентябрь назвался: «листопадник», «хмурень», «златоцвет». В белорусском и украинском языках сентябрь носит имя «вересень» (в сентябре цветет вереск).

Сентябрь - время боровиков, груздей, рыжиков.
Много паутины на бабье лето - к ясной осени, к холодной зиме.
Листопад проходит скоро - зима будет холодная.
Поздний листопад - к суровой и продолжительной зиме.
Лист хоть и пожелтел, но отпадает слабо - морозы наступят не скоро.
Если осенью листья берез начнут желтеть с верхушки - весна будет ранняя, снизу - поздняя.
Если листья. осыпаясь, лягут наизнанку - к урожаю и теплой зиме, лицевой стороной вверх - к холодной зиме.
Чем суше и теплее сентябрь, тем позднее наступит зима.
Много желудей в сентябре на дубу - к лютой зиме, будет так же много снега перед Рождеством.
Пиявка спокойно лежит на дне - к хорошей, ясной погоде.
Перистые облака - предвестники близких перелетов птичьих стай.
Гром в сентябре предвещает теплую осень.
Появление комаров поздней осенью - к мягкой зиме.
Если журавли летят высоко, не спеша и курлычат - будет стоять хорошая осень.

Календарь народных примет

1 сентября - Стратилат Тепляк и Фёкла Свекольница Если в этот день дул ветер с юга, тогда говорили: «Батюшка юг пустил ветер на овес». Дозревает овес. С Феклы - свекольницы начинается уборка свеклы.

2 сентября - Самойлин день. Крестьяне считали пророка Самуила покровителем и заступником мужиков - крестьян перед Господом. Самойлин день Бога о мужике молит. В этот день просили хорошей погоды для осенних работ. Считается днём появления зимних опят.

3 сентября - Фаддей и Василиса. Если на Фаддея ясно, то и еще месяц будет ясная погода. На Фаддея убирают последнии яблоки, что-бы не истощить дерево.В этот день убирали лен. Говорили: «Баба Василиса о льнах радеет».

4 сентября - Агафон Огуменник . На Агафона леший из лесу в поле выходит, бегает по селам и деревням, раскидывает снопы. Крестьяне в ночь на Агафона сторожили гумна в тулупах наизнанку, с кочергою в руках, чтобы ни один леший не решился подойти к загороди.

5 сентября – Луп Брусничник. Первые заморозки. «Лупенские заморозки на овес садятся, брусникой сластятся», «На луппа овсы морозом лупит». По народным приметаи крестьян, лен две недели цветет, четыре недели спеет, а на седьмую семя летит - «лупится». В эти дни дозревают клюква и брусника. Поспевают лен и овес. Примечали: если брусника поспела, то и овес дошел. Если в этот нень не будет утренника, так в сентябре не заморозит. Если на Лупа полетели на юг журавли - тожди ранней зимы. Если журавли полетят низко, то зима будет теплая, полетят высоко - холодная.

6 сентября – Евтихий. На Евтихия наблюдали за погодой. Этот день должен быть тихим, безветренным, иначе льняное семя обсыплется: "Хорошо, коли Евтихий будет тихий, а то не удержишь льняное семя на корню". Если в этот день дождь - будет сухая осень и хороший урожай в будущем году.

7 сентября – Варфоломей Житосей, Тит Листопадник, Грибной. Срок сеять озимые: "Пришел Варфоломей, жито на зиму сей!" Срок сбора последних грибов. Срок молотить хлеба. И есть поверье, что рожденному в этот день счастье выпадет в зрелости.

8 сентября – Наталья Овсяница и Андриан Осенний. Рябинник. День посвящен рябине - рябина именинница. Собирали рябину и калину. С этого дня начинали косить овес, и пекли овсяные блины: "Несет Наталья в овин овсяный блин, а Одриян - в горшке толокно". Холодный утренник в этот день предвещает раннюю и холодную зиму. Если не опал лист берёзы и дуба - будет суровая зима.

9 сентября – День Пимена и Анфисы. Рябинник. В этот день начинают собирают рябину. В этот день кисти рябины вывешивают на жерди под крышей. Большой урожай рябины - к морозу. Птицы первыми лакомятся ягодами рябины. Не сурова будет зима к крестьянину, если ягод на рябине останется много.

10 сентября – Анна Пророчица и Савва Псковский, Анна и Савва Скирдники. Хлеб убирается в скирды, идет спешный вывоз снопов перед наступлением сентябрьского ненастья. Если не выберешь конопли до Ивана Постного (11 сентября), весь пост просидишь без масла. Начинались осенние ярмарки. 10 сентября также день узрения и очищения. Моисею Мурину молятся об избавлении от табакокурения и пьянства.

11 сентября – Иван Постный, Предтеча. В этот день пост длится всего сутки, но он обычно строго соблюдается. Не разрешается есть ничего круглого, варить щи (из круглого капустного кочана), копать картофель и рвать яблоки. С Ивана Постного приходит осень: "Иван Постный пришел, лето красное увел". Иван Предтеча гонит птицу за море. Коли журавли в этот день на юг пошли - ранняя зима. Лебедь летит к снегу, а гусь к дождю. Скворцы долго не улетают - к сухой осени. Стаи грачей тянутся тёмными вечерами - к хорошей погоде. День памяти Иоанна Предтечи – заметный переломный рубеж и в природе, и в крестьянских заботах; Начиналась заготовка разносолов на зиму.

12 сентября – Сытник. В этот день готовили сытную (свытную) - ячменную кашу. До этого дня были оставлены на корню на ниве ячменные стебли еще с августа. Был обычай завивать ячменные стебли с льняными и овсяными, заговаривать ниву на будущий урожай.

13 сентября – Куприянов день. Журавлиный отлет. В этот день убирают корнеплоды (кроме репы), копают картошку, морковь, свеклу. Всяк корешок в своей поре. На Куприянов день журавли собираются в путь. В деревне верили, что рожденный 13 сентября знает путь к журавлиннику - болоту с клюквой. 13 сентября собирали клюкву, которую называли журавлиной ягодой. До этого дня по народной примете ходить на болота было нельзя.

14 сентября – Семёнов день. Симеон Летопроводец. Осенины. Начало бабьего лета. «Бабье лето восемь дней». Когда-то в этот день, по старому календарю приходившийся на 1 сентября, отмечали Новый год. День свадеб. Последние грозы. В этот день переезжали в новые дома и справляли новоселье, обязательно соблюдая при этом обряд «переноса» домового в новую избу, Бабье лето сухое - осень мокрая. Если первый день бабьего лета ясен, то бабье лето будет теплым. Завершался сев озимых хлебов. Если день будет ясным и тёплым, то и зима будет тёплой, а осень сухой. Много паутины – осень протяжная и сухая. Если дикие гуси улетали в Семён-день – жди ранней зимы. Если день Симеона Столпника не приходился на воскресенье, то с утра женщины в каждом доме принимались за основательную приборку. В этот день хозяйки заботились всякими способами извести надоедливых насекомых: мух и тараканов.

16 сентября – Домна Доброродная. В этот день с утра и до позднего вечера, перебирали и выбрасывали, всякую рухлядь и хлам. Мешки из-под картошки, худая обувь вымывалась в реке, а что уже не впрок стало - Домна на гряде вместе с картофельной ботвой сжигала. Считали, что это верный способ приобрести благополучие и счастье для всей семьи на целый год.

17 сентября – Неопалимая Купина. Луков день. Вавила - поздние вилы. На Неопалимую Купину начинают убирать поздний лук. Неопалимая Купина счиитается хранительницей от пожаров и молнии. Заказывают молебны о сохранении домов от пожара. На Вавилу вилы празднуют - мужики в этот день обходили сеновалы да стога и тыкали в них вилами - чтобы затаившаяся в сене нечистая сила скотине зимой не вредила.

18 сентября – Захарий и Елизавета. День Кумохи. В этот день прогнозировали, какой будет зима. Средний срок пожелтения рябинового листа. Рано пожелтели листья на рябине - ранняя осень и ранняя холодная зима. День предсказаний. Выгоняли березовыми вениками кумоху - лихорадку, топили баню. Рожденного в день Кумохи нанимали в пастухи, ибо его не Кумоха не могла тронуть. Считалось, что он владеет заговорами и обладает колдовской силой.В этот день ходят к знахарям и гадалкам. Гадают на судьбу, на будущее замужество.

19 сентября – Михайлов День. Михайловские утренники. Если осиновые листья ложатся лицом вверх - к холодной зиме, изнанкой к верху - зима будет тёплой, а если и так и сяк - то зима будет умеренная. Если после Михайловских морозов на деревьях нарастает иней, надо ждать больших снегов зимой. В этот день устраивались мирские сходки, на которых решались семейные дела. После сходки - примирения предлагались взаимные угощения, переходящие в празднество. На Михаилу нельзя работать - Бог накажет.

20 сентября – Созонт и Лука. Луков День. С этого дня лук массово убирали. Лук убирают с полей, складируют на зиму. обилие шелухи на луковицах предвещает холодную зиму.

21 сентября – Рождество Богородицы. В народе - Малая Пречистая. Это время сбора лука и работы на пасеке. Осенний солнцеворот. Если погода хорошая в этот день, то и осень будет хорошая. В земледельческом календаре этот день назывался "осенинами" и отмечался как праздник урожая.

22 сентября – Иоаким и Анна. День памяти праведных Иоакима и Анны, родителей Пресвятой Девы, считаются помощниками и благодетелями рожениц и бездетных. Этот день праздновали как День рожениц. Поздравляли молодых матерей с младенцами, пекли пироги, варили кашу. В этот день было принято дарить поларки близким людям.

23 сентября – Пётр и Павел Рябинники. Массовый сбор рябины. В этот день заготовляли рябину впрок, для компотов и приготовления кваса. Настой рябины считался хорошим противовоспалительным средством от зимних простуд. Украшают окна на зиму рябиновыми гроздьями от всякой нечести.

24 сентября – Федорин день. Третья встреча осени. Начинаются дожди, слякоть. В день Феодоры убирали лук, уносили в омшанник ульи с пчелами. Феодору считали покровительницей озимых хлебов. В этот день ходили в поле смотреть озимые. Сильные и густые всходы сулили хороший урожай в будущем году. К Феодорину дню обычно заваривали пиво. С Федоры начинались капустные вечерки, на которые собирались девушки и женщины. Бабы рубили капусту, говорили шутки и байки. Такие сборища назывались капустниками - отсюда и пошло название шутливых вечеринок с пародийными номерами. На капустниках готовили блюда из капусты.

25 сентября – Артамон. Этот день этот был очень важен для охотников. Если в этот день убьешь хоть зайца, то удача и счастье будут сопутствовать во всех начинаниях.С этого дня жизнь животных замирает, осень вступает в свои права. По поверью, змеи с этого дня перебираются из полей в леса.

26 сентября – Корнилов день. С Корнилия корень в земле не растет, а мерзнет. Хорошие хозяева убирали с огородов последние корнеплоды (кроме репы), потому что с этого времени начинались регулярные заморозки на почве.

27 сентября – Воздвиженье. Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня, как официально называется этот праздник. Воздвижение по всей Руси считалось «капустным днем». Воздвиженье - постный праздник. За три дня до Воздвижения капуста убиралась со всех огородов. На Воздвиженье нельзя начинать важных и значительных дел - все прахом пойдет. Заканчивалось «бабье лето» и приходила настоящая осень. Нельзя в этот день ходить в лес.

28 сентября – Никита Гусятник. В этот день в крестьянских дворах начинался забой гусей, откормленных за лето. Устраивались гусиные бои. Гусь лапу поднимает - к стуже, на одной ноге стоит - к морозу, полощется в воде - к теплу, нос под крыло прячет - к ранней зиме. С этого дня дикие гуси улетают в теплые моря. По крику гусей и полету они судили о наступлении скорых холодов. Высоко летят гуси на Воздвиженье - к высокому половодью, низко - к малому. Если перелетные гуси часто садились на землю, если еще не спешили с отлетом скворцы - ожидалась осень сухой и теплой. Огородники выкапывали в полях последнию репу.

29 сентября – Ефимия. В этот день ловили птиц, гадали по птичьей кости, какой будет зима: своей твердостью, жировым оплывом кость глухариная и утиная давала ответ. Продолжали заготавливать в зиму капусту. Гром в этот день - к злой бесснежной зиме.

30 сентября – Вера, Надежда, Любовь и мать их Софья. Именины многих женщин. На Руси всех женщин в этот день поздравляли с праздником. Именины праздновали обычно три дня в честь материнской Мудрости и женских Добродетелей. Полагалось в этот день непременно порыдать о себе, о своих родных и близких. После плача да жалоб со светлой душой пекли специальные именинные пироги и крендели. Если полетят журавли в этот день, то на Покров будет мороз, если нет, то наступит позднее.

Садово-огородные работы в сентябре:

1 -10 сентября - Выкапывают и закладывают на хранение бегонии. Сбор поздних сортов томата, перца, баклажанов, полностью собирают с деревьев яблоки. Подкормливают суперфосфатом и калийным удобрением огородные грядка, плодовае кусты и деревья.

11-20 сентября – производят побелку штамбов и основания скелетных веток яблонь, груш, слив.Срезают секатором стебли пионов "заподлицо" с землей

21-30 сентября – В конце месяца собрают урожай корнеплодов (моркови, свеклы, пастернака, петрушки, дайкона, скорцонера) и капусту поздних сортов. Выкапывают и закладывают на хранение георгины, гладиолусы.Производят подзимний посев чеснока зубчиками и бульбочками. Пригибают стебли малины на зиму.Готовят к заме, удаляют старые ветви кустврников.

В лесу много рябины - осень будет дождливая, мало - сухая.
Если журавли летят высоко, не спеша и "разговаривают", будет стоять хорошая осень.

Пока лист с вишен не опал, сколько б снегу ни выпало, оттепель его сгонит.
Облака редкие - будет ясно и холодно.
Если орехов много, а грибов нет - зима будет снежная и суровая.
Если осенью березы желтеют с верхушки, следующая весна будет ранняя, а если снизу, то поздняя.

Приметы и поговорки сентября

В сентябре держись крепче за кафтан.
В сентябре днем погоже, да по утрам негоже.
В сентябре и лист на дереве не держится.
В сентябре лес реже и птичий голос тише.
В сентябре лето кончается, осень начинается.
В сентябре одна ягода, да и та - горькая рябина.
В сентябре синица просит осень в гости.
Гром в сентябре - к долгой осени.
Гром в сентябре предвещает теплую осень.
Много тенетника на бабье лето - к ясной осени и холодной зиме.
Сентябрь без плодов не бывает.
Сентябрь - вечер года.
Сентябрь кафтан с плеча срывает, тулуп надевает.
Сентябрь красное лето провожает, осень золотую встречает.
Сентябрь - листопадник.
Сентябрь побагрил болота - иней овес молотят.
Сентябрь птиц в дорогу погнал.

Исаак Левитан. Осень. Усадьба

Сентябрь - хмурень

1 сентября - Стратилат-тепляк. Тепляк держится, ушедшему лету вслед кланяется.
5 сентября - на Луппа - овсы морозом лупит. Первые заморозки.
10 сентября - Наталья-овсяница. Косят овес.
11 сентября - Иван постный, осени отец крестный. С постного Ивана - не выходит мужик без кафтана.
13 сентября - Куприянов день - журавлиный отлет. Дергают корнеплоды (кроме репы), копают картошку.
14 сентября - Семен-летопроводец. Первая встреча осени. Завершение летних работ. Если первый день бабьего лета ясен, то и осень будет теплая.
19 сентября - прихватывають михайловские утренники.
21 сентября - осенины, вторая встреча осени. Убирали лук.
24 сентября - Федорин день. Не всякое лето до Федоры дотянет.
26 сентября - Корнилий корень в лесу растет, а зябнет.
27 сентября - Воздвиженье, третья встреча осени. Первые зазимки. На Воздвиженье первая барыня - капуста (срубают капусту). 28 сентября - гусепролет, гусарь. Гуси летят - зимушку на хвосте тащат.

Приметы и поговорки октября

Быстро тает октябрьский день - не привяжешь за плетень.
В октябре до обеда осень, а после обеда зима.
В октябре зима со бела гнезда снимается, к мужику в гости наряжается: " Дай-ка я на Руси погощу, деревни-села навещу, пирогов поем".
В октябре и изба с дровами, и мужик в лаптях, а спорины все нет.
В октябре на одном часу и дождь, и снег.
В октябре ни на колесах, ни на санях.
Октябрь на пегой кобыле ездит: ни колеса, ни полоза не любит.
В октябре с солнцем распрощайся, ближе к печке подбирайся.
Гром в октябре предвещает бесснежную, короткую и мягкую зиму.
Если в октябре лист с березы и дуба опадет не чисто - жди суровую зиму.
Знать осень в октябре по грязи.
Октябрь венчает белый снег с великой грязью.
Октябрь - зазимник.
Октябрь землю покроет где листком, где снежком.

Октябрь - грязник

В октябре до обеда осень, а пополудни зимушка-зима. Если в октябре лист с березы и дуба опадает нечисто - жди суровой зимы. Луна покраснела - жди ветра-пострела. Осенний иней - к сухой, солнечной погоде. Если орехов много, а грибов мало - зима будет суровой.
1 октября - Аринин день. Если на Арину журавли полетят, то на Покров (14 октября) надо ждать первого мороза; а если их не видно в этот день, раньше Артемьева дня (2 ноября) не ударить ни одному морозу.
2 октября - Зосима, заступник пчел. Ставят ульи в омшаник.
3 октября - астафьевы ветры. Коли дует северный, сердитый ветер - будет стужа, южак подул - к теплу, западный - к мокроте, восточный - к ведру.
7 октября - Феклы-заревницы. В натопленных овинах молотят хлеб от зари до зари.
8 октября - на Сергия рубят капусту. Коли первый снег на Сергия, то зима установится на Михайлов день (21 ноября).
9 октября - дождь со снегом - в январе трижды ждите сильных оттепелей, солнечно и тепло - июнь будет дождливый и холодный.
13 октября - если снег не выпадет, зима не скоро настанет.
14 октября - Покров день. На Покров до обеда осень, а после обеда - зимушка-зима. На Покров натопи хату без дров (утепли жилье). Каков Покров - такова и зима.
17 октября - на Ерофея и зима шубу надевает.
20 октября - Сергий. Если Сергий снежком покроется, то с ноябрьской Матрены зима встанет на ноги.
21 октября - с Трифона-Палагеи все холоднее. Трифон шубу чинит, Палагея рукавички шьет барановые.
23 октября - Евлампии. На Евлампия рога месяца кажут в ту сторону, откуда быть ветрам.
27 октября - Параскева-грязниха, порошиха.

Приметы и поговорки ноября

В ноябре зима с осенью борется.
В ноябре осень - жируха со злюкой - зимой борется.
В ноябре мороз приосанивается.
В ноябре первый прочный снег выпадает за ночь.
В ноябре рассвет с сумерками среди дня встречается..
В ноябре солнце сквозь слезы и "белых мух" улыбается.
В ноябре с утра может дождь дождить, а к вечеру сугробами снег лежать.
В ноябре тепло морозу не указ.
Коли в ноябре небо заплачет, то следом за дождем и зима придет.
Комары в ноябре - быть мягкой зиме.
Кто в ноябре не зябнет, тот и в декабре не замерзнет.
Невелика у ноября кузница, а на все реки оковы кует.
Не сковать реку зиме без ноября - кузнеца.
Не диво в ноябре белые мухи (снег).
Ноябрь декабрю родной брат, сентябрев внук.
Ноябрь - бездорожник: то снег, то грязь, то грязь, то снег - ни колесу, ни полозу нет ходу.
В ноябре снега надует - хлеба прибудет.

Ноябрь - листогной

Ноябрь - сентябрев внук, октябрев сын, зиме родной батюшка. Ноябрь полузимник: мужик с телегою прощается, в сани забирается. Ноябрьские ночи до снега темны.
4 ноября - Казанская. До Казанской - не зима, с Казанской - не осень. Бывает, что на Казанскую с утра дождь дождит, а ввечеру сугробами снег лежит.
11 ноября - Настасеи-овчарницы. Кормили пастухов по дворам.
12 ноября - на Зиновия - синичкин праздник. Слетаются пернатые гости зимы: снегири, щеглы, свиристели... 14 ноября - Кузьминки, встреча зимы. Не заковать реку зиме без Кузьмы-Демьяна.
15 ноября - Акундин разжигает овин.
19 ноября - ледостав.
20 ноября - Федот. Федот - лед на лед ведет.
21 ноября - Михайлов день. Если Михайло Демьянов путь порушит, не жди пути до зимнего Николы (19 декабря) Коли на Михайлов день иней, ожидай больших снегов, а коли день зачнется туманом, ростепели быть.
22 ноября - зимние Матрены. Зима встает на ноги, налетают морозцы.
23 ноября - с Ераста жди ледяного наста.
25 ноября - со Студита станет холодно и сердито. Если 25-го дождь или снег - по стародавним приметам, быть оттепелям до Введенья (4 декабря).
28 ноября - Гурьян на пегой кобыле (грязь, снег).
29 ноября - на Матвея зима потеет.

Сентябрь - первый месяц осени. В Древнем Риме сентябрь считался седьмым меся-цем и назывался «септем»: "семь". Но после реформ Юлия Цезаря сентябрь становится девятым месяцем года, но сохраняет свое название. В Древней Руси сентябрь назвался: «листопадник», «хмурень», «златоцвет». В белорусском и украинском языках сентябрь носит имя «вересень» (в сентябре цветет вереск).
Бытует также поговорка: "холоден сентябрь, но сыт", отражающая в полной мере народное представление об этом месяце.

Сентябрьский народный календарь чрезвычайно богат разнообразием старинных примет.

Сентябрь - время боровиков, груздей, рыжиков.

Много паутины на бабье лето - к ясной осени, к холодной зиме.
Листопад проходит скоро - зима будет холодная.
Поздний листопад - к суровой и продолжительной зиме.
Лист хоть и пожелтел, но отпадает слабо - морозы наступят не скоро.
Если осенью листья берез начнут желтеть с верхушки - весна будет ранняя, снизу - поздняя.
Если листья. осыпаясь, лягут наизнанку - к урожаю и теплой зиме, лицевой стороной вверх - к холодной зиме.
Чем суше и теплее сентябрь, тем позднее наступит зима.
Много желудей в сентябре на дубу - к лютой зиме, будет так же много снега перед Рождеством.
Пиявка спокойно лежит на дне - к хорошей, ясной погоде.
Перистые облака - предвестники близких перелетов птичьих стай.
Гром в сентябре предвещает теплую осень.
Появление комаров поздней осенью - к мягкой зиме.
Если журавли летят высоко, не спеша и курлычат - будет стоять хорошая осень.

Календарь народных примет

1 сентября - Стратилат Тепляк и Фёкла Свекольница Если в этот день дул ветер с юга, тогда говорили: «Батюшка юг пустил ветер на овес». Дозревает овес. С Феклы - свекольницы начинается уборка свеклы.

2 сентября - Самойлин день. Крестьяне считали пророка Самуила покровителем и заступником мужиков - крестьян перед Господом. Самойлин день Бога о мужике молит. В этот день просили хорошей погоды для осенних работ. Считается днём появления зимних опят.

3 сентября - Фаддей и Василиса. Если на Фаддея ясно, то и еще месяц будет ясная погода. На Фаддея убирают последнии яблоки, что-бы не истощить дерево.В этот день убирали лен. Говорили: «Баба Василиса о льнах радеет».

4 сентября - Агафон Огуменник . На Агафона леший из лесу в поле выходит, бегает по селам и деревням, раскидывает снопы. Крестьяне в ночь на Агафона сторожили гумна в тулупах наизнанку, с кочергою в руках, чтобы ни один леший не решился подойти к загороди.

5 сентября - Луп Брусничник. Первые заморозки. «Лупенские заморозки на овес садятся, брусникой сластятся», «На луппа овсы морозом лупит». По народным приметаи крестьян, лен две недели цветет, четыре недели спеет, а на седьмую семя летит — «лупится». В эти дни дозревают клюква и брусника. Поспевают лен и овес. Примечали: если брусника поспела, то и овес дошел. Если в этот нень не будет утренника, так в сентябре не заморозит. Если на Лупа полетели на юг журавли - тожди ранней зимы. Если журавли полетят низко, то зима будет теплая, полетят высоко - холодная.

6 сентября - Евтихий. На Евтихия наблюдали за погодой. Этот день должен быть тихим, безветренным, иначе льняное семя обсыплется: "Хорошо, коли Евтихий будет тихий, а то не удержишь льняное семя на корню". Если в этот день дождь — будет сухая осень и хороший урожай в будущем году.

7 сентября - Варфоломей Житосей, Тит Листопадник, Грибной. Срок сеять озимые: "Пришел Варфоломей, жито на зиму сей!" Срок сбора последних грибов. Срок молотить хлеба. И есть поверье, что рожденному в этот день счастье выпадет в зрелости.

8 сентября - Наталья Овсяница и Андриан Осенний. Рябинник. День посвящен рябине - рябина именинница. Собирали рябину и калину. С этого дня начинали косить овес, и пекли овсяные блины: "Несет Наталья в овин овсяный блин, а Одриян - в горшке толокно". Холодный утренник в этот день предвещает раннюю и холодную зиму. Если не опал лист берёзы и дуба - будет суровая зима.

9 сентября - День Пимена и Анфисы. Рябинник. В этот день начинают собирают рябину. В этот день кисти рябины вывешивают на жерди под крышей. Большой урожай рябины - к морозу. Птицы первыми лакомятся ягодами рябины. Не сурова будет зима к крестьянину, если ягод на рябине останется много.

10 сентября - Анна Пророчица и Савва Псковский, Анна и Савва Скирдники. Хлеб убирается в скирды, идет спешный вывоз снопов перед наступлением сентябрьского ненастья. Если не выберешь конопли до Ивана Постного (11 сентября), весь пост просидишь без масла. Начинались осенние ярмарки. 10 сентября также день узрения и очищения. Моисею Мурину молятся об избавлении от табакокурения и пьянства.

11 сентября - Иван Постный, Предтеча. В этот день пост длится всего сутки, но он обычно строго соблюдается. Не разрешается есть ничего круглого, варить щи (из круглого капустного кочана), копать картофель и рвать яблоки. С Ивана Постного приходит осень: "Иван Постный пришел, лето красное увел". Иван Предтеча гонит птицу за море. Коли журавли в этот день на юг пошли — ранняя зима. Лебедь летит к снегу, а гусь к дождю. Скворцы долго не улетают - к сухой осени. Стаи грачей тянутся тёмными вечерами - к хорошей погоде. День памяти Иоанна Предтечи - заметный переломный рубеж и в природе, и в крестьянских заботах; Начиналась заготовка разносолов на зиму.

12 сентября - Сытник. В этот день готовили сытную (свытную) — ячменную кашу. До этого дня были оставлены на корню на ниве ячменные стебли еще с августа. Был обычай завивать ячменные стебли с льняными и овсяными, заговаривать ниву на будущий урожай.

13 сентября - Куприянов день. Журавлиный отлет. В этот день убирают корнеплоды (кроме репы), копают картошку, морковь, свеклу. Всяк корешок в своей поре. На Куприянов день журавли собираются в путь. В деревне верили, что рожденный 13 сентября знает путь к журавлиннику — болоту с клюквой. 13 сентября собирали клюкву, которую называли журавлиной ягодой. До этого дня по народной примете ходить на болота было нельзя.

14 сентября - Семёнов день. Симеон Летопроводец. Осенины. Начало бабьего лета. «Бабье лето восемь дней». Когда-то в этот день, по старому календарю приходившийся на 1 сентября, отмечали Новый год. День свадеб. Последние грозы. В этот день переезжали в новые дома и справляли новоселье, обязательно соблюдая при этом обряд «переноса» домового в новую избу, Бабье лето сухое - осень мокрая. Если первый день бабьего лета ясен, то бабье лето будет теплым. Завершался сев озимых хлебов. Если день будет ясным и тёплым, то и зима будет тёплой, а осень сухой. Много паутины - осень протяжная и сухая. Если дикие гуси улетали в Семён-день - жди ранней зимы. Если день Симеона Столпника не приходился на воскресенье, то с утра женщины в каждом доме принимались за основательную приборку. В этот день хозяйки заботились всякими способами извести надоедливых насекомых: мух и тараканов.

16 сентября - Домна Доброродная. В этот день с утра и до позднего вечера, перебирали и выбрасывали, всякую рухлядь и хлам. Мешки из-под картошки, худая обувь вымывалась в реке, а что уже не впрок стало - Домна на гряде вместе с картофельной ботвой сжигала. Считали, что это верный способ приобрести благополучие и счастье для всей семьи на целый год.

17 сентября - Неопалимая Купина. Луков день. Вавила - поздние вилы. На Неопалимую Купину начинают убирать поздний лук. Неопалимая Купина счиитается хранительницей от пожаров и молнии. Заказывают молебны о сохранении домов от пожара. На Вавилу вилы празднуют - мужики в этот день обходили сеновалы да стога и тыкали в них вилами — чтобы затаившаяся в сене нечистая сила скотине зимой не вредила.

18 сентября - Захарий и Елизавета. День Кумохи. В этот день прогнозировали, какой будет зима. Средний срок пожелтения рябинового листа. Рано пожелтели листья на рябине - ранняя осень и ранняя холодная зима. День предсказаний. Выгоняли березовыми вениками кумоху — лихорадку, топили баню. Рожденного в день Кумохи нанимали в пастухи, ибо его не Кумоха не могла тронуть. Считалось, что он владеет заговорами и обладает колдовской силой.В этот день ходят к знахарям и гадалкам. Гадают на судьбу, на будущее замужество.

19 сентября - Михайлов День. Михайловские утренники. Если осиновые листья ложатся лицом вверх - к холодной зиме, изнанкой к верху - зима будет тёплой, а если и так и сяк - то зима будет умеренная. Если после Михайловских морозов на деревьях нарастает иней, надо ждать больших снегов зимой. В этот день устраивались мирские сходки, на которых решались семейные дела. После сходки - примирения предлагались взаимные угощения, переходящие в празднество. На Михаилу нельзя работать — Бог накажет.

20 сентября - Созонт и Лука. Луков День. С этого дня лук массово убирали. Лук убирают с полей, складируют на зиму. обилие шелухи на луковицах предвещает холодную зиму.

21 сентября - Рождество Богородицы. В народе - Малая Пречистая. Это время сбора лука и работы на пасеке. Осенний солнцеворот. Если погода хорошая в этот день, то и осень будет хорошая. В земледельческом календаре этот день назывался "осенинами" и отмечался как праздник урожая.

22 сентября - Иоаким и Анна. День памяти праведных Иоакима и Анны, родителей Пресвятой Девы, считаются помощниками и благодетелями рожениц и бездетных. Этот день праздновали как День рожениц. Поздравляли молодых матерей с младенцами, пекли пироги, варили кашу. В этот день было принято дарить поларки близким людям.

23 сентября - Пётр и Павел Рябинники. Массовый сбор рябины. В этот день заготовляли рябину впрок, для компотов и приготовления кваса. Настой рябины считался хорошим противовоспалительным средством от зимних простуд. Украшают окна на зиму рябиновыми гроздьями от всякой нечести.

24 сентября - Федорин день. Третья встреча осени. Начинаются дожди, слякоть. В день Феодоры убирали лук, уносили в омшанник ульи с пчелами. Феодору считали покровительницей озимых хлебов. В этот день ходили в поле смотреть озимые. Сильные и густые всходы сулили хороший урожай в будущем году. К Феодорину дню обычно заваривали пиво. С Федоры начинались капустные вечерки, на которые собирались девушки и женщины. Бабы рубили капусту, говорили шутки и байки. Такие сборища назывались капустниками — отсюда и пошло название шутливых вечеринок с пародийными номерами. На капустниках готовили блюда из капусты.

25 сентября - Артамон. Этот день этот был очень важен для охотников. Если в этот день убьешь хоть зайца, то удача и счастье будут сопутствовать во всех начинаниях.С этого дня жизнь животных замирает, осень вступает в свои права. По поверью, змеи с этого дня перебираются из полей в леса.

26 сентября - Корнилов день. С Корнилия корень в земле не растет, а мерзнет. Хорошие хозяева убирали с огородов последние корнеплоды (кроме репы), потому что с этого времени начинались регулярные заморозки на почве.

27 сентября - Воздвиженье. Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня, как официально называется этот праздник. Воздвижение по всей Руси считалось «капустным днем». Воздвиженье — постный праздник. За три дня до Воздвижения капуста убиралась со всех огородов. На Воздвиженье нельзя начинать важных и значительных дел — все прахом пойдет. Заканчивалось «бабье лето» и приходила настоящая осень. Нельзя в этот день ходить в лес.

28 сентября - Никита Гусятник. В этот день в крестьянских дворах начинался забой гусей, откормленных за лето. Устраивались гусиные бои. Гусь лапу поднимает - к стуже, на одной ноге стоит - к морозу, полощется в воде - к теплу, нос под крыло прячет - к ранней зиме. С этого дня дикие гуси улетают в теплые моря. По крику гусей и полету они судили о наступлении скорых холодов. Высоко летят гуси на Воздвиженье - к высокому половодью, низко - к малому. Если перелетные гуси часто садились на землю, если еще не спешили с отлетом скворцы - ожидалась осень сухой и теплой. Огородники выкапывали в полях последнию репу.

29 сентября - Ефимия. В этот день ловили птиц, гадали по птичьей кости, какой будет зима: своей твердостью, жировым оплывом кость глухариная и утиная давала ответ. Продолжали заготавливать в зиму капусту. Гром в этот день - к злой бесснежной зиме.

30 сентября - Вера, Надежда, Любовь и мать их Софья. Именины многих женщин. На Руси всех женщин в этот день поздравляли с праздником. Именины праздновали обычно три дня в честь материнской Мудрости и женских Добродетелей. Полагалось в этот день непременно порыдать о себе, о своих родных и близких. После плача да жалоб со светлой душой пекли специальные именинные пироги и крендели. Если полетят журавли в этот день, то на Покров будет мороз, если нет, то наступит позднее.

Еще тысячи лет назад человечество подметило, что некоторые природные события напрямую связаны с определенными погодными явлениями. В течение многих столетий собирался бесценный материал по приметам к погоде. Только не стоит забывать, что наблюдения проводились в регионах с разным климатом, и сейчас уже практически невозможно восстановить географическое происхождение той или иной приметы .

Редакция делится приметами на сентябрь и предлагает понаблюдать, какие из них окажутся верными, а какие — нет.

Общие приметы:

Если облака редкие, то утро следующего дня будет ясным и холодным.

Гром в сентябре — к долгой осени.

Чем суше и теплее простоит сентябрь, тем позднее наступит зима.

Белки делают большой запас орехов, значит, зима будет суровой — холодной и ветреной.

Приметы по датам:

3 сентября — Фаддей. По этому дню смотрели погоду на ближайшие четыре недели. Если на Фаддея ясно, то такая погода простоит еще 4 недели.

11 сентября — Если в этот день замечали в небе журавлиный клин, то ждали раннего снега и скорой зимы.

14 сентября — Начало бабьего лета. «Если на первый день бабьего лета серо и пасмурно, то осень будет долгой». «Если дождь, то 14 дней будет дождливо». «Если на деревьях лист желтеет снизу, то ранний сев озимых хорош, если с верхних сучьев — хорош поздний сев озимых».

24 сентября — Федора Замочи Хвосты. Начинаются дожди и грязь: «Осенние Федоры подол подтыкают, а зимние Федоры (12 января) платком рыло закрывают».

28 сентября — Никита Гусятник, Никита Гусепролет. Считали, что в этот день улетали гуси: «Гуси летят — зимушку на хвосте тащат, снег несут». Если паутина стелется низко по растениям, то тепло еще долго продержится.

Баклажаны требуют солнечного, но короткого дня, средне-теплых температур без изнуряющей жары, достаточного количества влаги, но без подтопления корневой системы. Обеспечить такие условия в открытом грунте большинства регионов России довольно сложно. Поэтому раньше баклажаны выращивали только в условиях защищенного грунта. С развитием селекции появилась возможность выращивать баклажаны в открытом грунте не только в южных регионах, но и в средней полосе.

Среди растений-хищников росянка справедливо претендует на звание самой яркой и экспрессивной красавицы. Привлекает это растение, прежде всего, необычными текстурами и игрой окрасов. Но механизм питания этого болотного и вполне выносливого чуда столь экзотичен, что о росянках как о растениях, в первую очередь декоративных, очень легко забыть. Росянки достаточно требовательны к влажности, но их не так уж и сложно выращивать в обычных жилых помещениях.

Шоколадный торт с заварным кремом из простых и доступных ингредиентов получается настолько вкусным, что одним кусочком редко кто ограничивается. Бисквитные коржи влажные, кажется, что они из настоящего тёмного шоколада, хотя в рецепте есть только порошок какао. Сливочный заварной крем нежный и легкий, отлично сочетается с шоколадным бисквитом. Всё это великолепие вкусов дополняет кокосовая стружка, ингредиент простой, но в этом рецепте, как вишенка на торте, очень кстати.

Хоть календарная весна и начинается в марте, этот месяц очень сложно назвать весенним. А вот май – это уже самая настоящая долгожданная весна, наполненная ароматами и многоцветием пробудившейся природы. Свежие молодые листочки на деревьях и кустарниках притягивают взгляд, истосковавшийся по зелени за долгие месяцы зимы. В мае в саду продолжается парад первоцветов, радуют пёстрой листвой и цветением декоративные кустарники, многолетники, обновляются хвойные.

В средней полосе формировка винограда предполагает возможность укрытия на зимний период, а значит - ориентир должен быть на сохранение головки куста на уровне почвы. Еще севернее на большой урожай рассчитывать не приходится, но и для таких районов существуют свои принципы обрезки. В статье рассмотрена рукавно-веерная схема формировки виноградного куста, часто применяемая в средней полосе, и кордонная – хорошо показавшая себя в регионах с более суровым климатом.

Говядина с баклажанами под овощным соусом в духовке - блюдо простое, весьма вкусное и не очень калорийное, что в наше время довольно актуально. Соус только из овощей, никакой муки, сахара, молока или сливок. Мясо без жира, и, тем не менее, оно получается сочным и нежным. Можно заменить на куриное филе или телятину. Баклажаны не нужно предварительно обжаривать, только немного посолить, чтобы стали мягкими. К готовому блюду советую приготовить лёгкий йогуртовый соус.

Комнатные растения куда сильнее зависят от подкормок, чем садовые. Благодаря подкормкам, они получают все необходимое для роста и цветения. Субстрат истощается спустя несколько месяцев после пересадки. И если не пополнять запасы питательных веществ, растения быстро начинают проявлять признаки дефицита макро- и микроэлементов. Первыми и наиболее явно о нем сигнализируют листья. О дефиците или излишке каких элементов «расскажут» листья комнатных растений?

Утка с апельсинами по-французски - изысканная, сочная, с золотистой кожицей. Такая запеченная утка украсит любой праздничный стол, а готовится она просто, хотя, по сравнению с традиционной жареной курочкой, несколько дольше. Чтобы ускорить процесс, сохранить выделившиеся соки, используйте рукав или пакет для запекания подходящего размера, помните, что не в любой пакет можно втиснуть крупную уточку! Подаём утку на стол с соусом и начинкой, которые остались после запекания.

Портулак – известный, широко распространенный во всем мире сорняк, обладающий рядом качеств, за которые его дружно ненавидят все огородники. Одно из них – неискоренимость. Портулак настолько жизнестойкий, что даже одно семя может стать началом захвата участка этим сорняком. Чтобы вывести портулак с огорода и сада, требуются терпение, знания и четкость выполнения мероприятий по его уничтожению. В этой статье рассмотрим методы борьбы с портулаком на участке.

Первая половина весны скупа на цветущие растения. Да, уже радуют первоцветы, но есть совершенно особенное растение, которым невозможно не умиляться. Это многолетний вечнозелёный почвопокровник обриета. Думаю, те, кто видел невысокие подушки, или, как говорят, куртинки этого растения во время цветения, наверняка, захотели иметь его у себя в саду. И спешу вас обрадовать, обриета - очень неприхотливое и лёгкое в уходе растение. Хотя, некоторые особенности есть.

Вкусные щи из баранины, сладким перцем, помидорами, картошкой и, конечно же, с капустой! Времени на приготовление этого блюда уходит довольно много, но это не означает, что придётся топтаться на кухне целый день. Подготовьте овощи и мясо - вымойте, измельчите, разложите по мисочкам. Затем пассеруйте овощи, добавьте баранину. Когда суп закипит, можно заниматься своими делами примерно 1.5 часа, после добавить картошку и капусту и довести до готовности еще полчаса.

Если у вас в саду растет яблоня, естественно, вы хотите получать от неё как можно больше вкусных плодов. Часто начинающие садоводы считают, что чем пышнее дерево, тем большим урожаем порадует. Но это не так. Чтобы яблоня давала богатый качественный урожай, чтобы плоды получались крупными и сочными, каждая её ветка должна получать достаточно света и воздуха. При уменьшении попадания света на ветки до 30 процентов плодовые почки на деревьях не образуются.

Папоротники – одна из активно набирающих популярность категорий комнатных растений. Их роскошные листья с уникальными орнаментами и успокаивающими таинственными оттенками зеленого смотрятся так нарядно, что перед красотой папоротников сложно устоять, даже если для них нет подходящего места. Наряду с неприхотливыми папоротниками становятся все распространеннее и редкие, оригинальные виды. И среди них причудливый эпифит полиподиум с необычными листьями и окрасами.

Бигос по-белорусски - горячее блюдо из квашеной капусты и мяса, которое готовят во многих странах: Германии, Польше, Литве, Украине и Беларуси. В каждой стране свои особенности приготовления, однако основа везде примерно такая же - смесь квашеной и свежей белокочанной капусты, свиная грудинка и копчености. Бигос готовят довольно долго, но результат того стоит. От не самого приятного аромата тушеной квашеной капусты легко можно избавиться следуя моим рекомендациям.

Многие овощеводы находятся в постоянном поиске эффективных средств от медведки (капустянки). К сожалению, медведка - всеядна и питается всеми корнеплодами, корнями и стеблями, кроме чеснока. Вредитель способен лишить урожая картофеля, редиса, моркови, капусты, погубить корни многолетних растений. Как обезопасить участок от медведки? Уже придумано множество средств защиты с разной степенью эффективности. Профилактика значительно эффективнее, чем борьба.